1、食材：三黄鸡1只、苹果1-2个、腰果或者是核桃适量、食盐适量、蔓越莓或者葡萄干适量、蚝油适量、黄油适量、老抽适量、蜂蜜适量、黑胡椒适量。 2、将三黄鸡冲洗干净。 3、爪子不用剁，在关节处一切就断。 4、去掉鸡脖子、鸡爪子、鸡翅尖和鸡屁股。 5、清洗鸡的身体。 6、密封盒里装1000克的清水加50g的食盐混合。 7、放入鸡，盖上盖子。 8、放冰箱冷藏十个小时之后，取出鸡，厨房纸擦干水份，搁在一边风干2个小时。 9、（喝汤的瓷勺）食盐一平勺，蚝油三大勺，老抽两大勺，蜂蜜三大勺，黑胡椒两大勺...
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