蘑菇鸡蛋汤的家常做法
蘑菇鸡蛋汤是一道口感丰富、营养丰富的家常汤品。以下是一种简单的家常做法：材料：- 鸡蛋 2个- 鸡汤或清水 500ml- 干香菇 4-5朵- 鲜蘑菇 100克- 葱 适量- 姜 适量- 盐 适量- 酱油 适量- 香油 适量步骤：1. 将干香菇浸泡在温水中至软，切成细丝备用。鲜蘑菇洗净切片备用。葱和姜切末备用。2. 取一个碗，打入鸡蛋并加入适量的盐搅拌均匀。3. 锅中加入鸡汤（或清水），放入切好的香菇丝和蘑菇片，加入葱末和姜末，用中小火煮开。4. 汤煮开后，慢慢将鸡蛋液倒入锅中，一边倒入一边搅拌...