胡萝卜肉丸子的做法

百科问答网 2026-09-24

1、肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料顺着一个方向拌； 2、再将胡萝卜刨成细丝； 3、将刨好的胡红萝卜丝放入肉馅中； 4、再加入少许盐和适量的油，顺着刚才的方向搅拌； 5、调制好肉馅中静置腌制五分钟； 6、再将它们团成小丸子备用； 7、烧热锅，油五、六成热的时候放入胡萝卜圆子进去炸； 8、中小火慢慢炸，将它们炸至九成熟后捞出； 9、开大火，升油温，放入胡萝卜圆子进去复炸，炸至金黄后捞出即可了的...