牛肉切薄片，生姜切丝，放碗中加生抽、盐、蚝油、玉米淀粉、油拌匀，腌制半小时，芹菜切段，金针菇洗净去根，胡萝卜切条，洋葱切块，放一起加盐、黑胡椒抓匀，放锡纸上，铺上金针菇、牛肉盖好，烤箱上下火180度烤15分钟。 烤牛肉家常做法 1、原料：牛肉、煎锅、烧烤料、盐。2、把牛肉放在加入少量盐的清水中浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控净水份，切成片，用盐，酱油，腌肉料腌制入味。 3、煎锅底盘先预热，刷上一层植物油，放上一层牛肉煎一会儿，翻面。 4、煎锅上盖加热。盖上盖子，双面一起加热烤。5...
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