怎样做番茄炒牛肉 百科问答网 2026-09-24 牛肉清洗干净，切片，放入生粉搅拌均匀，还有姜丝料酒腌制，比较嫩滑的。 西红柿切片，放多油煸炒牛肉加盐酱油炒制熟透，少许水。捞出来备用，下入西红柿压制出汁水，放入牛肉进去闷炒十分钟即可。 怎样做番茄炒牛肉 1、牛肉切块，锅内放油，放姜片炒，把牛肉里的水全炒干，只要不胡就尽量多炒，油温比水温高，炒好的牛肉其实已经能咬的烂了2、加入料酒，酱油，盐，糖，八角，干辣椒（香料看个人口味习惯加，我还在哺乳所以加的种类数量都比较少） 3、大火烧一会转小火炖... 阅读更多