秋季的蔬菜有哪些 百科问答网 2026-09-24 1、菠菜 秋季凉爽的气候条件可让有些蔬菜生长的更好，通常来说秋天有什么蔬菜呢，首先我们想到的是菠菜，菠菜是一种耐寒性蔬菜，它的生长适温在15℃～20℃，秋季的时候正是菠菜营养生长的最佳时期。 2、黄瓜 黄瓜是一种是一年生蔓生植物，果实形成后全身长有小刺，在全国各地都有栽培，而且黄瓜含有丰富的营养物质，在医学上也有很高的药用价值，喜欢在温暖湿润的环境下生长，生长适温在10℃～32℃左右，一般在秋季栽培最佳。 3、丝瓜 丝瓜成熟后肉质细嫩光滑，表面粗糙，它的花果期是在每年的夏秋季节... 阅读更多