红烧鸡爪怎么做好吃又简单
1、红烧鸡爪这样做好吃又简单备好原料：鸡爪、香葱、生姜片、红辣椒、白糖、盐、黄酒、八角、十三香、色拉油、生抽、老抽。 2、鸡爪剪去脚尖，清洗干净。 3、冷水下锅，焯水，水开后略煮。 4、准备好调料。 5、鸡爪捞起后冲洗干净，沥干水分。 6、炒锅烧热放适量色拉油，油热放入白糖。 7、小火炒至白糖融化，出现焦糖色。 8、放入鸡爪，翻炒均匀，炒至鸡爪微黄被糖汁包裹。 9、放入八角、辣椒、姜片炒出香味。 10、放入黄酒、生抽、老抽翻炒均匀。 11、加入白开水，没过鸡爪，加适量十三香、香葱段。 12...