炸鲜蘑的家常做法：材料：- 新鲜的蘑菇- 鸡蛋1个- 面粉适量- 面包糠适量- 盐适量- 黑胡椒粉适量- 植物油适量（炸制用）做法：1. 将新鲜的蘑菇洗净，切片或切块备用。2. 准备三个小碗，将面粉放在一碗中，打碎的鸡蛋放在另一碗中，面包糠放在第三个碗中。3. 将蘑菇片在面粉中滚一圈，均匀裹上薄薄的一层面粉。4. 将滚过面粉的蘑菇片蘸入鸡蛋液中，确保每个蘑菇片都裹上一层鸡蛋液。5. 然后把蘑菇片放入碗里的面包糠中，用手轻轻按压，让面包糠均匀地附着在蘑菇片上。6. 炒锅中加入植物油...
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