1、主料：鸡翅根6个、马铃薯丁(脱水)2个 2、调料：食盐3克、酱油3克、味精1克、料酒2克、老抽5克、调和油6克、花椒粉2克、白糖2克、香叶3克。 3、鸡翅根解冻 洗净。 4、葱切末 姜蒜切片，土豆去皮洗净切块，准备八角 香叶。 5、热油锅，放入鸡翅根煸炒。 6、再放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味。 7、放入适量的花椒粉翻炒。 8、再放入料酒去腥。 9、倒入适量的酱油翻炒。 10、再放入一小勺白糖炒匀。 11、倒入老抽调色。 12、倒入适量清水，大火煮开。 13、放入土豆块，盖盖...
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