整只鸡应该怎么做好吃
1、买一只整鸡，最好是用农家土鸡，如果没有的话，推荐胡须鸡与清远鸡也可以，只要嫩滑的新鲜鸡肉就行，拒绝老母鸡~ 2、不吃鸡头鸡脖子可以切掉，油块也扔掉，鸡爪子切下来去掉指尖。 3、把水煮开把鸡放进去，扔二个姜片，煮15到20分钟，每五分钟翻一次鸡。 4、煮好拿出来，等着凉了鸡就搞定了，没错就是这么简单，下面调沾料。 5、姜葱切成沫 6、二勺盐，因为鸡是没有放调料的所以需要多一点盐。 7、把油烧开，最好是花生油，我用的是玉米油。倒入碗中，用筷子搅拌均匀。 8、白切鸡就这样做完了 9...