1、分子式不同。小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠NaHCO3)，而食用纯碱的化学名称叫碳酸钠，化学式为Na2CO3。 2、外观不同。小苏打主要是白色细小晶体，而纯碱一般呈白色粉末，视觉上明显可以区分......
