土豆焖饭的做法电饭煲
1、用料：米两人份（量杯量两杯）、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺(15-20ml)、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙。 2、米先浸泡15-30分钟。 3、大蒜切片，备用。 4、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干。 5、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火。 6、把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。 7...