开边蒜蓉虾怎么做 百科问答网 2026-09-23 1、15分钟左右。 2、【制作食材】基围虾，料酒，粉丝，食盐，食用油，蒸鱼豉油，小葱，香油，胡椒粉 3、首先我们要准备两个细粉丝，用温水对粉丝进行泡发，把粉丝泡发开，捞出控水备用。 4、在对粉丝进行泡发的过程当中，我们需要把准备好的基围虾，用清水将其清洗干净以后，去除虾线和虾脚，然后把虾从头向尾用刀对半切开，但是不要把虾直接切断。（把虾对半切开，能让虾更好的入味，还能让做出来的虾更美观。） 5、准备50克的大蒜，将大蒜去皮以后，拍碎切成蒜末。在切蒜末的时候，不要把蒜切得太碎... 阅读更多