馄饨和抄手的区别在哪里
1、抄手和馄饨的皮的包法不一样。 抄手是用正方形面皮包，因为形似人的两手交叉抱臂的动作，而成都人把这个动作叫做抄手，因此得名。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形。 2、抄手和馄饨的吃法不同。 馄饨只能是家中午后或街头闲食，不能待客的。如果家中请客，一咸一甜两道点心，惟有混合馅的温州大馄饨才行;长辈们打麻将后的宵夜所食，也只能是温州大馄饨。但午点通常不能上大馄饨，小馄饨又不得待客，所以家中请客时午后总是没有馄饨类的...