鲶鱼煲汤的做法 百科问答网 2026-09-23 鲶鱼煲汤是一道美味健康的汤品，下面是一种简单的做法：材料：- 鲶鱼1尾- 姜片3片- 葱段2根- 料酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 清水适量步骤：1. 将鲶鱼清洗干净，去鳞、去内脏，切成块状备用。2. 热锅冷油，下入姜片和葱段炒香。3. 将切好的鲶鱼放入锅中煎至两面金黄。4. 加入适量的料酒炒一下，去腥味。5. 倒入足够的清水，水量可以稍微多一些，约盖过鲶鱼。6. 将锅煮开后转小火炖煮约30分钟，期间可以撇去浮沫。7. 加入适量的盐和鸡精调味，再继续炖煮10分钟左右。8.... 阅读更多