咸肉粽子的做法和配料
1、五花肉4-5磅，咸蛋皇16个，花生1包，腊肠1包，糯米1小袋，瑶柱2把，鸡粉1茶匙，五香粉适量，冬菇2把，粽叶1包，去皮绿豆1包。 2、粽子叶可以一片片用洗碗海棉擦洗干净，也可再用水加盐或枧水煮一下，这样叶子不容易开裂。 3、米洗干净，可以泡一下。加入绿豆，盐1茶匙，生抽6汤匙，拌匀。 4、五花肉切成大块，放入盐1茶匙，生抽6汤匙，五香粉适量，鸡粉1茶匙，腌1小时。可以加冬菇。 5、包粽子：取两片叶子。 6、折成漏斗形，下面尖角要折向一边。放入2汤匙的米。 7、然后放入五花肉1块...