东北冷面的做法及调料
1、主料：干面条180克、番茄半个、黄瓜一小段、梨半个、火腿肠适量、鸡蛋1个、榨菜60克、芝麻适量。 2、辅料：香草醋30克、白砂糖20克、生抽20克、盐2克、冰水适量。 3、做法： （1）准备一个干净的碗，放入香草醋，白砂糖，生抽，盐和适量的冰水。 （2）融化糖和盐，放入冰箱中冷藏。可以尝一下味道，根据口味灵活增减冷面汤的食材份量。要是有时间煮牛肉的，可以加牛肉汤做冷面汤汁。 （3）这是做冷面的其他食材。 （4）烧一锅开水，放入180克干面条，煮到没有硬芯。 （5）我用的红鲤蛋面...