1、食材：鱿鱼1条，米饭1碗，青豆25克，玉米粒25克，火腿肠25克，盐适量，鸡精适量，料酒3勺，鸡蛋1个，生抽适量，葱1小颗，蒜蓉辣酱适量。 2、将鱿鱼进行常规处理，去牙齿，去掉五脏六腑，最后把鱿鱼外套脱下，洗干净后用少许的盐跟料酒腌制10-20分钟左右，中途翻面一次。 3、接下来准备青豆，玉米，火腿肠，鸡蛋还有剩饭。 4、把鸡蛋打入剩饭中，用最快的速度进行搅拌。 5、将青豆，火腿，玉米……水开后过水五分钟，捞出放入冷水中冷后控水备用。 6、起锅烧油油热放入搅拌均匀的米饭，用筷子不停地搅拌...
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