豆腐鸡蛋汤的做法 百科问答网 2026-09-21 豆腐鸡蛋汤是一道简单而营养的家常汤品，下面是一种常见的做法：所需材料：1. 老豆腐一块，切成小块2. 鸡蛋两个，打散3. 香葱一根，切段4. 高汤或鸡汤适量5. 盐、酱油、味精适量步骤：1. 将鸡蛋打散备用。2. 将豆腐切成小块。3. 锅中倒入足够的高汤或鸡汤，加热至沸腾。4. 将切好的豆腐块放入锅中，煮一会儿直到豆腐变软。5. 往锅中倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固。6. 加入适量的盐、酱油和味精，根据个人口味调整。7. 最后，撒上切段的香葱，即可享用。注意：1.... 阅读更多