1、乌龟宰杀放血去内脏处理干净，烧一锅开水，将乌龟放入开水锅中烫一下，然后捞出，刮去乌龟身上的粗皮，切块，也可以煮整只。 2、捞出备用，准备好食材。 3、锅烧热，放油放肥肉煸炒出油。 4、放入葱......
