粉条用开水泡还是冷水?

粉条用开水泡还是冷水?

泡粉条最好用温水,这样既可以保证粉条泡发的速度,又能让泡出来的粉条口感劲道。手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了。粉条质地坚硬,没......