怎样做羊排炖萝卜 百科问答网 2026-11-06 做羊排炖萝卜的步骤如下：1. 准备食材：羊排（鲜嫩的羊排更好）、萝卜、姜、葱、料酒、酱油、盐、胡椒粉、冰糖、水。2. 先将羊排洗净，切成小块备用。萝卜去皮，切成块或滚刀块。3. 锅中热油，爆香姜葱片，然后放入羊排快速煸炒至变色。4. 加入适量的料酒和酱油，炒匀，然后倒入足够的水，淹没羊排，加入少许盐和胡椒粉。5. 将火调至小火，盖上锅盖炖煮约1小时，直到羊排变得非常烂熟。6. 加入萝卜块和一小块冰糖，继续炖煮30分钟至45分钟，直到萝卜变得软糯。7. 根据口味再调味... 阅读更多