羊肉的家常做法

百科问答网 2026-09-20

1、食材：羊肉2斤、生姜3个、山茶油2勺、枸杞10克、料酒3汤匙、不锈钢漏勺1个、煮锅1个、盐5克。 2、购买羊肉，准备料酒，生姜等佐料。 3、把羊肉切块，放入锅中，加冷水烧开，煮去血水。 4、用漏勺把羊肉捞起，沥水后放凉。 5、把生姜清洗干净，去皮后切块。 6、放入羊肉炒一下，加入生姜，料酒。 7、炒后加水开始炖，放入当归枸杞。 8、起锅后，放置一会儿，即可食用...