带鱼怎么炸才好吃 百科问答网 2026-09-20 带鱼腥味比较重，但是炸着吃却非常美味，那么怎么做出好吃美味的炸带鱼呢？一起来看看吧。 1、将带鱼洗干净，去掉头部和尾部，然后切成七八厘米的小段； 2、将带鱼段放入碗中，加入料酒、生抽、盐、姜末、十三香，搅拌均匀后腌制半个小时； 3、带鱼腌制好以后撒一些干面粉在鱼身上； 4、锅中热油，油要多一点； 5、油温七成热的时候，用筷子夹入带鱼慢炸，火不要太大； 6、炸的时候时不时用筷子搅动一下，以免粘锅或者鱼块粘在一起； 7、等带鱼炸成金黄色就可以出锅了... 阅读更多