山药排骨粥

百科问答网 2026-09-20

1、材料：山药100克、排骨100克、大米50克、盐、葱花、姜片、陈皮。 2、排骨事先用盐腌一晚上，第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水，再过清水洗净备用； 3、山药去皮切适量大小； 4、大米淘洗一下； 5、加入适量清水和一小块陈皮； 6、入焯好的排骨； 7、入山药块；用压力锅压约20分钟左右； 8、自然解压后加少许盐调味； 9、最后下葱花即可...