家庭烤箱烤羊排最简单的做法
1、羊肋排一扇大约2斤，要这种上面带一层油皮的，烤出来油润好吃; 2、洗干净用凉水浸泡半小时，捞出冲干净，锅够大可以整扇放入锅中煮，如果没大锅可以像我这样从中间断开; 3、将羊排放入锅中，倒入凉水没过羊排，大火煮开，撇去浮末; 4、放入3段葱、3片姜、2片香叶、2个八角、一勺花椒、一勺盐，煮熟的羊排要吃起来微微有咸味。放入高压锅小火压15分钟，电高压锅选择肉类模式，时间到放气打开，不要一直不放气焖着，那样羊排太烂会脱骨。如果不用高压锅，就盖上锅盖小火煮到用筷子扎一下肉，能轻松扎透的状态;...