懒人茶叶蛋简易做法

百科问答网 2026-11-06

茶叶蛋的做法： 1.鸡蛋放入锅中，倒入清水，锅盖留一条缝隙，水烧开后用中火煮5-6分钟。 2.等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。 3.再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。 4.用旺火烧开后改用中火，煮30到40分钟，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。总结1.鸡蛋放入锅中，倒入清水。 2.使鸡蛋四周均有裂缝。 3.放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。 4.将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可...