1、做法一。材料：红枣6个、桂圆干6个、鸡蛋2个、清水2碗。做法：红枣去核，桂圆干去皮。先把水烧开，然后依次打入鸡蛋，最后放入红枣和桂圆干。鸡蛋煮熟即可关火盛出。 2、做法二。材料：阿胶、龙眼肉、桑椹各20克，大枣6枚，仔鸡1只（约1500 克），葱15克，姜、蒜、墨旱莲各10克，盐4克。做法：将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切皮。仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000 毫升。炖锅置武火烧沸...
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