蒜泥龙虾的做法大全

百科问答网 2026-09-19

1、家常蒜泥小龙虾。用料：小龙虾1000g、蒜泥250g、食用油少许、盐适量、糖适量、鸡精少许、啤酒1.5瓶。做法：（1）用碎菜机绞了半斤的蒜泥，备用。小龙虾洗刷修剪干净，腮和尾巴上的筋别去掉，不然烧出来肉就柴啦。（2）锅内放少许食用油略微煸炒一下小龙虾。（3）不要加水，可用啤酒替代！喜欢汤汁多一点，就放一瓶半，不然一瓶也就够了，没过龙虾一些即可。（4）大火煮开后加入糖、盐和超多的蒜泥～并保持大火。（5）一点点滴在收汁啦～期间可以尝尝味儿，调整下盐和糖的比例！...