香椿芽拌豆腐的做法 百科问答网 2026-09-20 1、主料：香椿芽50克、豆腐400克、盐1茶匙、味精1/4茶匙、油泼辣椒1汤匙、熟黑芝麻1茶匙。 2、准备好新鲜的豆腐一块。 3、香椿芽洗净。 4、豆腐切成小丁。 5、把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。 6、再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。 7、焯烫好的香椿芽挤干水分，切末。 8、把豆腐丁和香椿末放入容器中。 9、加入盐、味精，再放入油泼辣椒拌匀。 10、最后放入熟黑芝麻拌匀即可。 小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助： 香椿芽拌豆腐是一道传统的中式凉菜... 阅读更多