1、春川拌苦荞面 做法：将雁门清高苦荞全麦面煮熟，大约8分钟； 捞出面条，摊晾3分钟左右； 将葱切段，蒜切末，备用； 葱段入锅爆香，加入调料酱油、醋、蒜末、芝麻、白糖、韩式辣酱等； 将晾好的全麦面盛入碗内，爆香的葱段一并倒入碗内，并放入佐料酱，很多人都喜欢放芝麻酱和辣椒油，伴着吃超级香； 可以撒些黄瓜丝和胡萝卜丝或香菜，爽口又营养； 年夜饭加一道这样的春川拌苦荞面，简直让人食欲大增。 2、麻辣鸡丝荞面 做法：烧一锅水，水开后将“干荞面半袋”放入锅中，关火盖锅盖焖10分钟；之后，将面取出...
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