1、材料：面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克。 2、先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团； 3、盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大； 4、面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，静置十几分钟； 5、用刀切成长条；用手揉搓成光滑的条状； 6、把粗条朝相反的方向拧，提起两端，自然拧劲儿； 7、再把拧好的劲朝相反的方向拧，提起两端拧起，把一头塞入另一头即成； 8、排入平盘中，盖上保鲜膜...
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