蒜泥豆角凉拌的做法 百科问答网 2026-09-19 1、食材：豆角200克、大蒜汁10克、四季宝花生酱10克、食盐2克、花生油适量、鸡精1克、十三香1克、豆角洗净 2、豆角切段儿，大蒜剥皮洗净。 3、锅内加水烧开，滴几滴花生油，放入切好的豆角（放几滴油可以使豆角颜色碧绿油亮）把豆角焯至断生。 4、焯好水的豆角捞出，充分过凉。 5、洗净的大蒜加少许盐、捣成蒜泥。 6、豆角控去水份，放入蒜泥和盐。 7、再放适量十三香。 8、放适量鸡精。 9、再放适量花生油，拌匀。 10、放适量的花生酱，吃的时候拌一下即可... 阅读更多