1、一般冷藏的水果温度在0到15之间。当温度低于0时，水果容易冻伤。当温度高于15时，水果易腐烂，不利于水果的保存，所以温度非常重要。和普通水果一样，香蕉的保鲜温度在13左右，苹果为0，芒果为1......
