工具/原料 葱 (少许) 瘦肉 (250克) 淀粉 (少许) 盐 少许 糖 1小勺 酱油 1小勺 蒜头 少许 1/7 备好所需材料，清洗干净 2/7 肉切成薄片，或者正方形小块，放入酱油，淀粉，盐巴腌制一小会 3/7 锅里放少许油爆香蒜末 4/7 倒入切好的肉翻炒出油，选的肉尽量带点肥的上面，那样炒起来才好吃 5/7 炒到这样子出油，闻着好香，如果油多的话，可以拿碗盛出点，看个人口味 6/7 放入葱段，撒点糖，出锅即可 7/7 出锅装盘完成 爆炒肉片家常做法 主料 瘦肉，适量 辅料 酱油，适量...
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