1、主料：熟小排骨10块，小土豆2个，番茄1个，圆豆角一把，自制擀面适量。 2、配料：尖椒1根，蒜7瓣，葱1根，玉米面少许。 3、辅料：油适量，盐少许，花椒面少许，酱油少许，醋少许。 4、土豆、番茄去皮。 5、土豆、番茄切块，豆角切段焯水，葱，蒜，尖椒切成碎末放小盘备用。 6、热油下锅将蒜片和葱片，花椒面煸香，土豆，番茄，排骨下锅翻炒。 7、放盐，酱油，醋，炒到番茄成汁。 8、加水小火炖到土豆熟。 9、提前准备好面，软硬看个人喜好。 10、将面擀成长片。 11、放压面机压成片。 12...
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