家常花菜怎么做好吃 百科问答网 2026-09-18 1、材料：有机花菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个。 2、花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵； 3、入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用； 4、五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段； 5、锅烧热放油，油热下大葱白爆香； 6、下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分； 7... 阅读更多