1、材料：猪肉馅250g、香菇100g、面粉300g、菠菜适量、蚝油1勺、生抽2勺、料酒2勺、小苏打适量、香油适量、盐少许、葱姜适量。 2、首先把菠菜清洗干净，然后锅中烧开水，放入菠菜烫熟，烫熟后马上捞出，不要煮太久了，捞出后过凉水，然后挤干水分，再切成小段。 3、把菠菜放入料理机中，加适量清水，打成菠菜汁，然后过滤掉粗纤维。然后加入适量小苏打搅拌均匀，这一步很重要，小苏打可以防止颜色变得暗淡，保持翠绿鲜艳。 4、然后把菠菜汁倒入面粉中，分次添加，搅拌成絮状，然后揉成软硬适中的面团...
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