腌白萝卜咸菜怎么做 百科问答网 2026-11-05 1、用料：白萝卜、八角、花椒、香叶、桂皮。 2、把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。 3、萝卜摊开，放在阳光直射且通风的地方，晒成萝卜干。 4、八角、花椒、香叶、桂皮，放锅中煮开10分钟，加入一些酱油和大量的盐。 5、煮出来的大料水放在阴凉处完全变凉备用。 6、萝卜干过冷水后，放入容器中。 7、将煮好的腌料水全部都倒入放萝卜干的容器中。 8、放在阴凉处腌制24小时以后，萝卜咸菜就腌好了... 阅读更多