1、做这个的生姜一定要用老姜，不用去皮，洗净泥巴待用。 2、大枣清洗干净吹干水分待用，尽量选择大一点的切起来方便。 3、新鲜的干桂圆，没有的可以不放。 4、桂圆先剥去外壳，在把里面的核去掉，会有点粘手，手上粘点水就好了。 5、剥好的肉肉切成细细的末待用。 6、大枣去核切小丁儿。 7、很多人在做这个的时候都是直接把生姜打磨成泥再一起煮。如果喜欢喝的时候咬着更有口感，可以尽量稍微切细一点就可以了。 8、锅里上水。 9、放入切好的红枣块儿。 10、加桂圆粒儿。 11、加生姜末。 12、最后放入红糖...
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