1、材料:红薯600g 咸蛋黄50g(大概4个左右)淀粉20g 糖粉15g 芝麻少许。 2、做法:将红薯洗净、削皮后切成条状；咸蛋黄可以买超市内现成的熟的，要是买的生的，先蒸熟后，压成末备用； 3、将红薯条加淀粉拌匀，淀粉直接用干的就行，这样红薯表面会裹上一层薄薄的淀粉，一会儿炸的时候会成脆脆的皮，吃起来好吃! 4、将油倒入锅中，烧至7成热，将红薯条倒入，炸至表面金黄，变酥脆捞出 ； 5、在锅内留少许的油，将压碎的咸蛋黄倒入，炒香； 6、倒入炸好的红薯条，翻匀，让每一根薯条上都沾上咸蛋黄...
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