1、买回来新鲜的大虾倒出待处理 2、用剪刀将虾脚和须去掉,虾背剪开去掉黑线,再用剪尖挑出虾头里黑色物。 3、处理好的虾用水清洗干净沥干水分。 ... 4、将盘里的多余水再倒掉,加三勺淀粉拌匀,量......