凉皮的调料有哪些

凉皮的调料有哪些

1、辣椒油:半碗色拉油 加热 先放进去5-6颗八角, 一小把花椒 炸,炸到八角稍膨胀 花椒变色, 然后把干红辣椒(要辣的那种)掰成末, 连辣椒子一起放下去炸, 扎到刚变黑 后关火, 里面还可以再......