食盐的性质和用途是什么

食盐的性质和用途是什么

NaCl,食盐的主要成分,离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体熔点801℃,沸点1442℃,密度为2.165克/立方厘米。含杂质时易潮解;溶于水或甘油,难溶于乙醇,不溶于盐酸,水溶......