最美味的盖浇面做法三则分享
1、香菇卤翅根盖浇面： 用料： 鸡翅根500g、鲜香菇100g、鸡蛋3个、油菜适量、宽面适量、花椒干辣椒适量、八角桂皮香叶适量、生姜3片、葱1根、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、盐1勺、食用油适量。 做法： （1）首先将鸡翅根洗净，香菇洗净切成片，全部香料过水洗净，鸡蛋提前煮熟剥壳备用。 （2）冷锅热油，放入冰糖，小火翻炒出焦糖色。 （3）倒入鸡翅根，翻炒上色。 （4）放入生姜和葱结以及全部香料，一起翻炒煸香。 （5）倒入适量清水没过食材，转大火煮。 （6）倒入一勺盐...