太白粉是生粉，生粉的种类很多，可由玉米、绿豆、马铃薯等制作而成，在台湾一带用的生粉叫太白粉，它是由土豆或木薯为原料做成的生粉。太白粉的粘性足，质地十分的细腻，光泽感可以普及度最高的玉米淀粉媲美。......
