1、材料：虾200克、黄秋葵200克、大葱1根、生姜1块、白胡椒粉1勺、大蒜3瓣、盐3克、姜汁酒1勺、生抽1勺。 2、虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线，剥下虾皮保留虾肉。 3、大蒜切片，大葱切段，生姜切末。 4、在虾肉中加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉抓拌均匀。 5、秋葵洗净后去蒂改刀成段。 6、锅内放少许橄榄油，下入葱姜蒜末爆香。 7、下入腌好的虾仁翻炒。 8、炒至虾仁变色后调入一勺生抽。 9、下入秋葵快速翻炒，调入2克盐。 10、出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后出锅即可。 11...
阅读更多