制作步骤： 1、宰杀鲟鱼，保留内脏，只去除苦胆，清洗干净，放入干净碗中； 2、将鱼剁成块状，在碗中放入姜，葱，盐和料酒，用蒸鱼豉油腌制半小时； 3、将食用油倒入锅中，加热一会，将鱼放入锅中煎，倒......
