炸鱼片 材料：乌鳢300g、盐适量、油适量、姜适量。 做法： 1、鱼洗净，切去鱼头； 2、将鱼切成片状，晾干水份； 3、锅内倒入油，加姜爆锅放入鱼片； 4、待鱼片有外皮微发金黄色时夹出静置3至5......
