油麦菜是绿叶蔬菜的一种，味道非常的鲜嫩美味，且含热量比较低，营养却非常的丰富哦！很不少减肥女性特别钟爱的一道蔬菜，其实对女性来说，油麦菜还是一道美容养颜、促进血液循环的佳肴哦！ 油麦菜形态特征 油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强...
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